အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါနော်။ ဒီနေ့မှာတော့ ကြက်သားနဲ့ ကိုက်လန်ကြော် ပူပူလေး ကြော်စားနည်းကို မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်း
ကိုက်လန် တစ်စည်း
ကြက်သား အနည်းငယ်
ဆီ
ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်
နှမ်းဆီအနည်းငယ်
ဝိုင်အနည်းငယ်
ဆားအနည်းငယ်
ကော်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခွဲ
မှို ၈ ခုခန့်
ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မွှာ
ခရုဆီအနည်းငယ်
ပြုလုပ်နည်း
အရင်ဆုံး အရွက်ကို ရေဆေးလိုက်ပြီး ရေစိမ်ထားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောက် ရေဆစ်ထားပါ။
ပြီးရင် ကြက်သားကိုပါးပါးလှီးလိုက်ပါ။ ဝိုင်အနည်းငယ်နဲ့ ပဲငံပြာ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ နှမ်းဆီ ၊ ဆား နဲ့ ကော်မှုန့်တို့နဲ့ နယ်ထားပေးလိုက်ပါ။ အသားနူးအောင်ရယ် အသားထဲ အရသာစိမ့်ဝင်သွားအောင်နယ်ပါ။
မှိုနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ပါးပါးလှီးပါ။
ဆီကိုအပူပေးလိုက်ပြီး ကြက်သားထည့်လိုက်ပါ။
ကြက်သားရပြီဆိုရင်တော့ မှိုကြော်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ဆီသတ်လိုက်ပါ။ အဲဒီနောက် အရွက်ထည့်ကြော်လိုက်ပါ။ အရွက်နူးတော့မယ်ဆိုရင် မှိုနဲ့ ကြက်သားပြန်ထည့်ပါ။
ဝိုင်နည်းနည်းနဲ့ ပဲငံပြာရည်ထည့်ပါ။ အဲဒီနောက် ဆား ထည့်လိုက်ပါ။ သေချာမွှေပေးလိုက်ပါ။ ခရုဆီနည်းနည်းထည့်လိုက်ပါ။ ပြီးရင်တော့ သုံးဆောင်လို့ရပါပြီနော်။
