ကြက်ဆီထမင်း ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက် မိမိအိမ်မှာ ကြက်ဆီထမင်းကို ဘယ်လိုအလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်မလဲဆိုတဲ့ နည်းလမ်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့် ၁။ ကြက်သားတုံးများကို ဟင်းချက်ဝိုင်၊ နှမ်းဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းဖြင့် သမအောင် နယ်ထားပါ။ ထို့နောက် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ကြက်သွန်နီမှုန့်၊ ဇီရာမှုန့်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ဆားတို့ဖြင့် သမအောင် နယ်ကာ မိနစ် ၂၀ ခန့်…
အမျိုးသမီးတွေဘာကြောင့် အိုဂျီနဲ့ တစ်နှစ်တစ်ခါပြသသင့်တာလဲ
အမျိုးသမီးတွေဘာကြောင့် အိုဂျီနဲ့ တစ်နှစ်တစ်ခါပြသသင့်တာလဲ ဆိုတော့ အိုဂျီ ဆီသွားတာဟာ သင့်မျိုးပွားအင်္ဂါအဖွဲ့အစည်းစနစ်ကို စစ်ဆေးရုံတင်မကပါဖူး။ သင့်ရဲ့ နှလုံးခုန်နှုန်း၊ သွေးပေါင်ချိန်တို့အပါအဝင် အရေးကြီးတဲ့ လက္ခဏာတွေ၊ BMI (Body Mass Index) လို့ခေါ်တဲ့ အရပ်အမောင်းနဲ့ သင့်တော်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ရှိမရှိ တွက်ချက်တာတွေ၊ ဝမ်းဗိုက်ပိုင်းကို စမ်းသပ်တာတွေ၊အကျိတ်တွေ ရောင်မရောင် စမ်းသပ်တာ အစရှိတဲ့ စမ်းသပ်မှုတွေကို ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင် မျိုးပွားအင်္ဂါတွေကိုလည်း စမ်းသပ်မှာဖြစ်ကာ…
တို့ဟူးသုပ် ချဉ်ငံစပ် သုပ်စားကြမယ်
အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါနော်။ ဒီတခါမှာတော့ အားလုံးလည်း အကြိုက်တွေ့ကြမယ့် နာမည်ကျော် အစားအစာတစ်ခုဖြစ်တဲ့ တို့ဟူးသုပ် ချဉ်ငံစပ်လေး သုပ်စားကြရအောင်ပါ။ တို့ဟူးကျိုရန် တို့ဟူးကို အသင့်လုပ်ထားတာ ဝယ်လည်းရပါတယ်။ တကယ်လို့ အိမ်မှာ ကိုယ့်ကိုယ်ချက်ချင်ရင်တော့ အောက်ပါ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေလိုအပ်ပါမယ်။ တို့ဟူးကို ကျိုးဖို့အတွက် ကုလားပဲမှုန့်ကို ရေ နဲ့ရောလိုက်ပြီး သမအောင်နယ်လိုက်ပါ။ ပီးရင် သေချာလေး မွှေပေးပါ။ နနွင်းနည်းနည်းထည့်မွေပါ။ အဲဒီနောက် မီးနည်းနည်းနဲ့ ကျိုပေးပါ။ ကျိုမေချိန်မှာ…
တရုတ်တိရစ္ဆာန်ရုံတစ်ရုံက ကျားကျင်ငယ်ရည်ကို အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါအတွက် တစ်ပုလင်းကို ၆.၉၅ ဒေါ်လာဖြင့် ရောင်းချ
တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ Ya’an Bifengxia Wildlife Zoo က သမားရိုးကျမဟုတ်တဲ့ ကုန်ပစ္စည်းကို ရောင်းချနေတာကြောင့် လူပြောများနေပါတယ်။ အခုဆို အဲ့ဒီတိရစ္ဆာန်ရုံက ဆိုက်ဘေးရီးယားကျားတွေရဲ့ကျင်ငယ်ရည်ကို ရောင်းချနေတာပါ။ ကျင်ငယ်ရည် တစ်ပုလင်းကို ၆.၉၅ ဒေါ်လာဖြင့် ရောင်းချပါတယ်။ ပုလင်းပေါ်က အညွန်းမှာ ကျားကျင်ငယ်ရည်က ဒူလာ၊ ညောင်းညာတာနဲ့ ကြွက်သားနာကျင်တာတွေလို ကျန်းမာရေးအခြေအနေတွေကို ကုသပေးရာမှာ ကူညီပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။ ဝယ်ယူသူတွေကို လှီးထားတဲ့ ဂျင်းနဲ့…
ခင်ပွန်းကို ကျောက်ကပ်ထုတ်ရောင်းဖို့ သိမ်းသွင်းပြီး ငွေတွေယူကာ ချစ်သူနဲ့ထွက်ပြေးခဲ့တဲ့ အမျိုးသမီး
အိန္ဒိယအမျိုးသမီးတစ်ဦးဟာ ခင်ပွန်းဖြစ်သူကို ကျောက်ကပ်တစ်ဖက် ထုတ်ရောင်းအောင် သိမ်းသွင်းပြီး ငွေတွေယူဆောင်ကာ သူ့ချစ်သူနဲ့ ထွက်ပြေးသွားခဲ့ပါတယ်။ အနောက်ဘန်ဂေါပြည်နယ်မှာ နေထိုင်တဲ့ အမျိုးသမီးဟာ သမီးဖြစ်သူရဲ့ ပညာရေးကို အကြောင်းပြပြီး ခင်ပွန်းဖြစ်သူကို ကျောက်ကပ်တစ်ဖက် ထုတ်ရောင်းအောင် သိမ်းသွင်းခဲ့တာပါ။ ပြောဖန်များတော့ အမျိုးသားကလည်း ကျောက်ကပ်ရောင်းဖို့ သဘောတူခဲ့ပြီး မှောင်ခိုဈေးကွက်မှာ ကျောက်ကပ်ဝယ်မယ့်သူ လိုက်ရှာခဲ့ပါတယ်။ တစ်နှစ်ကြာ ရှာဖွေခဲ့ပြီးနောက်မှာတော့ လွန်ခဲ့တဲ့ သုံးလက ဝယ်လက်တွေ့ခဲ့ပြီး ရူပီး ၁…
ခုခံအား ကောင်းစေမယ့် နည်းလမ်းများ
ဒီထဲမှာ အာဟာရပြည့်အောင် စားတဲ့ အကြောင်းလေး ပြောချင်ပါတယ်။ လေ့ကျင့်ခန်းသာ နေ့တိုင်း မလုပ်ဖြစ်ရင် နေမယ်။ နေ့တိုင်း အစားတော့ စားဖြစ်ကြမှာပါ။ စားမယ့် စားတော့ အာဟာရ ပြည့်အောင် စားတာ ပိုကောင်းတာပေါ့။ ခေတ်စကားနဲ့ ပြောရင်တော့ immuneတက်အောင် များများ စားရတယ်ပေါ့။ တကယ်တော့ များများစားတယ်ဆိုတိုင်းလည်း အာဟာရပြည့်ဝတာမဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ်ခံအားအတွက် လိုအပ်တဲ့ အစားအသောက်တွေ ပါဝင်အောင် စားဖို့လည်းလိုပါသေးတယ်။ အများကြီး…
ကြက်သားခေါက်ဆွဲကြော်
အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ ခေါက်ဆွဲကြော် ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက် ကြက်သားအရသာ ခေါက်ဆွဲကြော် ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်နည်းကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့် ၁။ ခေါက်ဆွဲခြောက်များကို နူးအိနေအောင် ရေနွေးဖြင့် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။ ၂။ ပန်းကန်လုံးအသေးတစ်လုံးတွင် ပဲငံပြာရည်၊ ခရုဆီ၊ နှမ်းဆီနှင့် ပျားရည်တို့ကို သမအောင် ရောမွှေဌားလိုက်ပါ။ ၃။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ထောပတ်ထည့်ပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်သွားပါက…
ကြက်သား ကိုက်လန်ကြော်
အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါနော်။ ဒီနေ့မှာတော့ ကြက်သားနဲ့ ကိုက်လန်ကြော် ပူပူလေး ကြော်စားနည်းကို မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်း ပြုလုပ်နည်းအရင်ဆုံး အရွက်ကို ရေဆေးလိုက်ပြီး ရေစိမ်ထားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောက် ရေဆစ်ထားပါ။ ပြီးရင် ကြက်သားကိုပါးပါးလှီးလိုက်ပါ။ ဝိုင်အနည်းငယ်နဲ့ ပဲငံပြာ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ နှမ်းဆီ ၊ ဆား နဲ့ ကော်မှုန့်တို့နဲ့ နယ်ထားပေးလိုက်ပါ။ အသားနူးအောင်ရယ် အသားထဲ အရသာစိမ့်ဝင်သွားအောင်နယ်ပါ။ မှိုနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ပါးပါးလှီးပါ။ ဆီကိုအပူပေးလိုက်ပြီး…
သွေးပြန်ကြော သွေးမခဲစေဖို့ ဘာတွေ စားကြမလဲ
လှုပ်ရှားမှုနည်းတဲ့အခါ၊ သွေးပျစ်တဲ့အခါ၊ ဆဲလ်တွေ ရောင်ရမ်းတဲ့အခါ သွေးပြန်ကြော မှာ သွေးခဲတတ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ခြေထောက်သွေးပြန်ကြောတွေမှာပါ။ ဒီသွေးခဲတွေက မတော်တဆ ပြုတ်ထွက်သွားတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ နေရာအနှံ့မှာ ပိတ်ဆို့နိုင်ပါတယ်။ အဆိုးဆုံးကတော့ အဆုတ်သွေးကြောမှာ သွားပိတ်ပြီး လူကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်တာပါပဲ။ သွေးပြန်ကြော သွေးမခဲစေဖို့ စားရမယ့် အစားအစာများ သွေးပြန်ကြော သွေးခဲတာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ အစားအစာတွေက ထူးထူးခြားခြားတွေတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ အရင်စားနေကြ ကျန်းမာရေးနဲ့…
နူးညံ့တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနဲ့ နူးအိနေအောင်ချက်ထားတဲ့အမဲသားဟင်းလျာ
အရည်ရွှမ်းတဲ့ အသားကင်နဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကို တွဲချက်ထားတဲ့ ဟင်းလျာက အမေရိကန်မှာ လူကြိုက်အများဆုံး တရုတ်ဟင်းလျာတွေထဲက တစ်ခုပါ။ မြန်မြန်ဆန်ဆန် ချက်လို့လည်းရပြီး ချက်ဖို့လည်း အရမ်းလွယ်ကူပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ခရုဆီ၊ နှမ်းဆီ၊ Sherry Wine၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြားနဲ့ ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို သကြားနှင့် ပြောင်းမှုန့်ပျော်သွားတဲ့အထိ ရောမွှေပေးပါ။ တုံးထားတဲ့အမဲသားအပေါ်ကို ဖျော်ထားတဲ့ Sauce နဲ့နယ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး မိနစ်…